En S&M Services, lideramos la vanguardia en la optimización de la cadena de suministro alimentaria a través de nuestro innovador proyecto de I+D, el cual ya hemos completado. Este año, nos complace compartir que logramos avances significativos en nuestra misión de revolucionar la industria mediante la integración de dos tecnologías disruptivas: Machine Learning e Blockchain.
Con el poder del Machine Learning, redefinimos la manera en que se predice la demanda alimentaria. Nuestro enfoque se centró en el análisis avanzado de datos masivos procedentes de internet y redes sociales, lo que nos permitió captar las tendencias de consumo con una precisión sin precedentes. Esto no solo mejoró la eficiencia de la cadena de suministro, sino que también aseguró que las necesidades de los consumidores fueran atendidas de manera oportuna y eficaz.
La implementación de la tecnología Blockchain en nuestra cadena de suministro alimentaria garantizó una trazabilidad completa y fiable de cada producto. Desde su origen hasta el consumidor final, cada paso del proceso se registró de forma segura e inalterable en la blockchain. Esta transparencia fue fundamental para construir una relación de confianza con los consumidores, al mismo tiempo que se elevaron los estándares de calidad y seguridad alimentaria a nivel mundial.
Este emocionante proyecto fue posible gracias al apoyo continuo del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), cuya colaboración, junto con la fundamental contribución de los fondos FEDER (Fondo Europeo de Desarrollo Regional), fue clave en el desarrollo de nuestros modelos de Machine Learning y en la integración efectiva de la tecnología Blockchain en la cadena de suministro alimentaria.
